慈姑（くわい）を農家直送｜びんご慈姑の里

びんご慈姑の里では、新鮮で美味しい慈姑（くわい）をネットショップからご購入いただけます。

くわい

広島県福山市は、慈姑（くわい）の生産量が日本一を誇る名産地であり、当店は親子三代にわたって**慈姑（くわい）**の生産を行ってきました。

びんご慈姑の里では、広島県福山市の肥沃な土壌で、約1ヘクタールの広さに約60,000株の**慈姑（くわい）**を栽培しています。

慈姑（くわい）の植え付けは、6月頃に行います。株の間隔を均等に保つため、一列になり、息を合わせて丁寧に植えていきます。

くわいの植え付け作業

昔、お米も手作業で植えられていましたが、今では機械化が進んでいます。しかし、**慈姑（くわい）**の植え付けは依然として手作業で行われており、私たちはその伝統を大切にしています。

8月には**慈姑（くわい）**が腰ほどの高さまで成長し、畑全体が緑に包まれます。収穫までの間、肥料を与えたり、鴨が慈姑（くわい）を食べに来るのを防ぐためにネットを張ったりと、毎日忙しい作業が続きます。

くわいの追肥

慈姑（くわい）の収穫は12月、寒い季節に行われます。寒冷な日には畑の水も凍るため、大変な作業ですが、私たちはチーム一丸となって取り組んでいます。

2024年も、びんご慈姑の里では、美味しい**慈姑（くわい）**を育てるために、丹精を込めて栽培に取り組んでいます。

ぜひ、広島県福山市の名産である**びんご慈姑の里の慈姑（くわい）を味わってください。私たちのネットショップでは、新鮮な慈姑（くわい）**を直送でお届けします。ご購入は以下のリンクからどうぞ。

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