皆様、あけましておめでとうございます！ びんご慈姑の里です。 旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。 さて、新年を迎え、気持ちも新たに、今年も皆様に喜んでいただけるよう、慈姑を使った美味しい料...

お待たせしました。 規格外品のくわいの通常販売を開始いたしました！ 商品が無くなり次第終了となりますので、お早めにお買い求めください。

冬の食卓を彩る！ほくほくくわいのアヒージョレシピ 冬の定番食材、くわい。ほっくりとした食感が魅力ですが、今回はちょっと変わった食べ方を提案します。スペイン料理の名物、アヒージョにくわいを加えてみました。カリッと香ばしいくわいと、オリーブオイルの香りが食欲をそそる一品です。ワ...

くわいを使った簡単で美味しいくわいの素揚げをご紹介！

今年もくわいの収穫が始まりました！ たくさんのバイトの応募、ありがとうございました。 募集枠が埋まってしまい、お断りした方々もありがとうございました。 来年度の応募も心よりお待ちしております。 １２月１０日から予約販売の受付を開始しております。是非、うちの美味しいくわいをお...

2024/9に今年最後となる、くわいの追肥をおこないました🌱 今年最後の追肥作業が始まりました！ クワイが成長して田んぼに入れなくなったので、風の力で遠くまて飛ばして肥料を撒いています🌬️ この機械と肥料を満タンに入れて30㌔… 気合い入れて頑張ってます💪...

２０２４年のクワイもすくすく育ってまいりました。 ８月に全ての畑へクワイの追肥をおこないます。 あっという間に腰の高さまで成長です！ 猛暑続きで暑い毎日ですが、美味しいクワイを作るため日々頑張っています！ クワイの予約販売もおこなっています。下記のSHOPページをご覧ください▽

慈姑（くわい）という野菜の漢字の語源は？願いを込めてつけられた漢字

今年もくわいの植え付けが始まりました！ 毎年、多くの方に参加していただき感謝しております。 みんなで力を合わせて、約1ha（ヘクタール）の広さに約60,000株を栽培します。 ２０２４年の慈姑（くわい）も、よろしくお願いします。

福山市のくわいについて

広島県福山市箕島町にある広大な砂地の畑で里芋の植え付けを開始しました。 豊かな自然と豊富な水で美味しい里芋が育ちます。 冬に販売をしますので、お楽しみに！！

備後くわいの里は、広島県福山市で慈姑（くわい）の栽培と販売をおこなっています。 備後くわいの里では、毎年、6月の植え付け時期と、11月の収穫時期に短期アルバイトスタッフを募集しています。 くわいの収穫をする様子 知識、経験は必要なし！...

慈姑農家直伝のレシピ、くわいの磯辺揚げをご紹介致します！ 動画でサクッと見たい方はこちらをご覧ください くわいの磯辺揚げは、 ふんわり食感！ ☺️ 玉ねぎを入れることで、くわい独特の苦味と玉ねぎの甘みが調和し、美味しく頂けますので、是非参考にしてみてください🤭...

びんご慈姑の里（くわいのさと）では、広島県福山市で40年以上、慈姑(くわい）の栽培、販売をおこなっています。 あまり慈姑（くわい）が好きではない方でも、今回ご紹介する「くわいチップス」は絶賛するほど美味しいと思っていただけるので、是非試してみてください🤭...

おせち料理などで使われる、慈姑（くわい）という野菜をご存じでしょうか？ くわい 日本では、古くからおせち料理などで親しまれている慈姑（くわい）ですが、「なぜ、おせちに慈姑（くわい）が入っているのか？」 どのようにして、食用になったのか？　ご説明いたします。 目次：...

この度、「びんご慈姑の里」オンラインショップを開設いたしました。 新鮮な慈姑をサイズごとに取り揃えていますので、ご確認ください。